“ごはんかい” とは?
『何気ないけど、幸せな食卓と優しい時間』のご提案。
メシビト×リコ出張所
LIFETIMErenovation
メシビトによる菜食料理のちいさな料理教室
とリコ主張所によるお料理を更に美味しく感じる手仕事の器。
やちむん、小鹿田焼などに盛り付けて食卓の提案をさせていただきます。
いつもの日常なようでちょっと違う
非日常に思えるけどちょっと手を伸ばせば豊かな日常となる
そんな時間を提案、そして参加者さんと探れたらなと思っております!
がっつりとした料理教室ではなく。
毎回2品まで 講師の「めしびと」フード・デイレクター
ミズノエリカさんと参加者が考えながら自分だけのレシピを
探る、作る。料理教室を開催します。
定 員 5名
参加費 2,000円
会 場 ライフタイムリノベーション
日 程 1月23日(水)10時30分〜12時30分
ご予約 メッセージでお願い致します
①ドレッシング
ドレッシングの基本のレシピを参考にスパイスや野菜や
数種類のビネガーなどでオリジナルドレッシングを
作成する。日々の食卓で欠かせないドレッシングだが、
実は奥が深い。簡単なのにみんな既製品を購入して
いる家庭がほとんど。
メインを先に飾るのではなく小さなとこからスタートさせるのが目的!
身体に優しい食材、調味料で。
②実際に作成したドレッシングを使ってDELIを作成
あらかじめ用意された食材を使って参加者さんに
自由に作成してもらうスタイル
③リコ出張所のお皿を使用して盛り付け
④みんなで実食